Preparar bollos de elote se convierte en una verdadera tradición, especialmente durante reuniones familiares. Para conseguir el sabor genuino, comienza remojando el granos durante la noche anterior. Luego, mezcla una pasta con harina de maíz nixtamalizado , lácteo , yemas y aceite vegetal. No dejes incorporar el dulzor propio del elote jugoso. F